贵州遵义市道真仡佬族自治县果蔬扶贫保鲜库

新冷冷链（原中沃捷能）以技术为依靠，不断优化冷库设计方案，确保蔬菜保鲜环节。增加蔬菜原有价值，实现精准扶贫价值。

果蔬保鲜是果蔬生产、贮藏和销售过程中一个非常重要的环节。采用科学、合理的贮藏保鲜技术，能有效延长新鲜果蔬的贮藏期，调节淡旺季，繁荣果蔬市场，具有显著的经济效益和社会效益。 希望广大农民朋友通过阅读本书，逐步掌握常用的果蔬贮藏保鲜技术，对持续增收有所帮助。